Nordsee Restaurant

Wer Urlaub an der Nordsee macht, wird schnell feststellen, dass Seeluft den Hunger weckt. Nicht selten lautet deshalb die Devise: Spaziergang an der Nordsee - Restaurant besuchen!

Vom frischen Wind ordentlich durchgepustet, tut es gut, in eine warme Stube einzukehren. Oftmals ist ein Nordsee Restaurant durch ein maritimes Flair gekennzeichnet und weist urige, gemütliche Räumlichkeiten auf. Auf der Speisekarten finden sich neben typisch internationalen Gerichten auch eine Vielzahl von einheimischen Gaumenfreuden, die meist auf eine lange Tradition zurückblicken.

So entstammt beispielsweise das legendäre Labskaus, eine Spezialität aus dem norddeutschen Raum, noch einer abenteuerlichen Zeit, in der die Männer mit stattlichen Segelschiffen zur See fuhren. Mit dem simpel zubereitetem und doch außergewöhnlichem Gericht blieben sie bei Kräften.

Heute probiert fast jeder Urlauber in einem Nordsee Restaurant die leckere Speise, welche sich aus Corned Beef oder gepökeltem Fleisch, Matjes und Kartoffeln zusammensetzt. Auch Rote Bete und Zwiebeln dürfen nicht fehlen. Gurke, Spiegelei und Rollmops runden das Gericht gelungen ab.

Fisch steht ganz oben auf der Speisekarte. So werden mit Speisefischen wie Makrele, Scholle oder Kabeljau im Nordsee Restaurant gesunde, schmackhafte Speisen gezaubert.  Aber auch im Seefischkochstudio Bremerhaven werden die leckeren Gerichte während einer Kochshow gekocht und gebraten. Unbedingt probieren sollte man neben Krabben, Muscheln & Co. auch die Fleischspezialitäten der Region, so zum Beispiel zartes Salzwiesenlamm. Während der Kohlsaison sind kräftige Eintöpfe mit Wursteinlage besonders lecker.

Doch auch zum Nachtisch lässt sich mit einer Roten Grütze und Vanillesoße der wohltuende Urlaub im Norden förmlich auf der Zunge spüren. Wer seinen Restaurantbesuch mit einem schönen Tee abschließt, ist für die nächste Windböe gut gewappnet…
 

© Dieter Dobbrunz

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